Granola fatta in casa

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 160°C.

2. Mescolare i fiocchi d'avena, le noci, i semi di girasole, i semi di zucca, il cocco grattugiato, la cannella e il sale in una ciotola grande.

3. Aggiungere il miele e l'olio di cocco sciolto e mescolare bene fino a quando gli ingredienti secchi non si sono inumiditi uniformemente.

4. Distribuire livellando uniformemente il composto su una teglia rivestita con carta da forno.

5. Cuocere nel forno preriscaldato per circa 20-25 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il granola non risulterà dorata e croccante.

6. Togliere la granola dal forno e lasciarla raffreddare completamente.

7. Mescolare con la frutta secca.

8. Conservare la granola in un contenitore ermetico.

La granola fatta in casa non è solo sana, ma anche incredibilmente versatile. Gustala con il latte, lo yogurt o da sola come snack energetico. L'aggiunta di frutta secca le conferisce una dolcezza piacevole e una texture aggiuntiva. Ideale per iniziare la giornata con il pieno di energia!