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Pere cotte
Ingredienti:
- 4 pere mature
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 cucchiaio di succo di limone
- Gelato alla vaniglia (opzionale)
- Noci tritate (opzionale)
Preparazione:
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Tagliare le pere a metà e rimuovere i semi.
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Sciogliere il burro in una padella.
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Aggiungere lo zucchero di canna, la cannella e la noce moscata.
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Mettere le metà delle pere nella padella con il lato tagliato verso il basso.
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Cuocere le pere a fuoco medio per 5-7 minuti.
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Girare le pere e cuocerle per altri 5 minuti.
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Versare il succo di limone sulle pere.
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Distribuire le pere arrosto sui piatti.
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Servire con gelato alla vaniglia e noci tritate a piacere.