Fagottini di pasta sfoglia con fragole

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 180°C (ventilato).
2. Stendere la pasta sfoglia e tagliarla in quadrati di circa 10x10 cm.
3. Mettere al centro di ogni quadrato di pasta sfoglia circa un cucchiaino di marmellata di fragole.
4. Inumidire i bordi dei quadrati con un po' d'acqua, piegarli diagonalmente a formare un fagottino e premere bene i bordi per sigillarli.
5. Spennellare la superficie di ogni fagottino con l'uovo sbattuto. Praticare 3-4 tagli sui fagottini.
6. Disporre i fagottini su una teglia rivestita con carta da forno e cuocerli nel forno preriscaldato per circa 15-20 minuti fino a che diventano dorati.
7. Lasciare raffreddare leggermente i fagottini prima di servirli e spolverarli con zucchero a velo prima di servire.

Consiglio: Per una variazione fruttata, potete aggiungere alla marmellata di fragole delle fragole fresche finemente tritate. Così darete ai fagottini un tocco di freschezza in più.