4.6 (5.785 Recensioni)
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Procedimento:
1.Preriscaldare il forno a 200 °C.
2.Stendere la pasta sfoglia in una pirofila rettangolare, formando un bordo intorno all'orlo.
3.Pelare gli asparagi bianchi, tagliare le estremità legnose e sbollentarli in acqua bollente salata per circa 3-5 minuti, quindi sciacquarli in acqua ghiacciata.
4.Frullare la panna con il formaggio cremoso, le uova e le erbe. Insaporire con sale, pepe e noce moscata.
5.Disporre gli asparagi a strati alternati con il composto di crema nella pirofila.
6.Cospargere di formaggio grattugiato e cuocere in forno per circa 25-30 minuti fino a quando il ripieno non sarà dorato e la superficie croccante.
7.Lasciare raffreddare brevemente la casseruola e poi servire.
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