Azienda agricola Cà dei Frati

Il fatto che da centenni ormai l’azienda agricola Ca’ dei Frati modelli il panorama vitivinicolo italiano, è scritto nero su bianco. Testimonianza di ciò risulta essere un documento del 1782 che descrive “una casa con cantina … detta luogo dei Frati”. Le origini dell’azienda come la conosciamo oggi, invece, sono riconducibili al 1969, anno in cui l’allora proprietario Piero Dal Cero commercializzò la prima annata del Lugana. Il resto è storia. Oggi sono sua moglie e i suoi figli a gestire l’azienda con la stessa passione e con l’amore per il terroir lungo le sponde meridionali del lago di Garda. Ciascun vino che lascia le cantine dell’azienda raffigura la sua filosofia, secondo la quale ogni elemento della vitivinicoltura, dalla pianta al frutto, dal vino alla botte, dal singolo giorno all’intera genesi, rappresenta un tassello del mosaico che costruisce l’identità di Ca’ dei Frati.

(Via Frati, 22 | 25019 Lugana di Sirmione (BS) [email protected])