Pane per canederli dell'Alto Adige

Il pane per canederli è l'ingrediente più importante per uno dei piatti più popolari della cucina casereccia altoatesina: i canederli. Per chi è alle prime armi con la cucina altoatesina, potrebbero sembrare semplicemente dei cubetti di pane raffermo, ma per chi se ne intende sa che è il segreto di ogni buon canederlo. Ecco perché abbiamo il pane perfetto per ogni tipo di canederlo: pane di frumento per soffici canederli allo speck, pane di farro leggermente dolce per canederli alle barbabietole rosse con salsa al gorgonzola o per pane di Kamut® per delizie facilmente digeribili. Prova i diversi tipi di pane per canederli, scopri il tuo preferito e fai i canederli a casa tua come nonne altoatesine!