4.6 (5.785 Recensioni)
Nr. Articolo 111768
Descrizione
Il formaggio al fieno ha un gusto aromatico, ma al contempo delicato con freschi sentori di fiori e trigonella. La consistenza è molto morbida, fine, piacevole, quasi spalmabile.
Sapevi che: La produzione del formaggio avviene in modo molto accurato. Il latte biologico proviene da 15 masi situati tra 800 e 1500 m, viene lavorato a mano in una vasca affinchè cagli. Prima di mettere la massa in forme vengono aggiunte delle erbette alpine. Il tutto deve stagionare per ca. 4 settimane. Durante questo periodo ogni due giorni i fromaggi vengono lavati a mano con dell' acqua salta e girati, affinchè l'aroma delle erbe si possa sviluppare al massimo.
Sapevi che: La produzione del formaggio avviene in modo molto accurato. Il latte biologico proviene da 15 masi situati tra 800 e 1500 m, viene lavorato a mano in una vasca affinchè cagli. Prima di mettere la massa in forme vengono aggiunte delle erbette alpine. Il tutto deve stagionare per ca. 4 settimane. Durante questo periodo ogni due giorni i fromaggi vengono lavati a mano con dell' acqua salta e girati, affinchè l'aroma delle erbe si possa sviluppare al massimo.
Ingredienti
LATTE INTERO BIOLOGICO, fermenti lattici, caglio di vitello, sale, erbe (fiori di fieno 0,6%, fieno greco 0,2%)
Valori nutrizionali:
Energia: 1395.00 Kj
Valore calorifico: 336.00 Kcal
Grassi: 28.00 g
Di cui saturi: 19.20 g
Carboidrati: 1.20 g
Zucchero: 0.10 g
Proteine: 19.90 g
Sale: 1.00 g
Consistenza: formaggio da taglio
Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Valori nutrizionali:
Energia: 1395.00 Kj
Valore calorifico: 336.00 Kcal
Grassi: 28.00 g
Di cui saturi: 19.20 g
Carboidrati: 1.20 g
Zucchero: 0.10 g
Proteine: 19.90 g
Sale: 1.00 g
Consistenza: formaggio da taglio
Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni
LATTE
Formaggio con Fiori di fieno Bio a pasta molle
Spedizione in Germania, Austria, Italia
3-6 giorni lavorativi
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Spedizione refrigerata
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- Spedizione standard
- Spedizione furgone frigo
Mucca
grasso
formaggio da taglio
Merano e d'intorni
27 giorni
aromatisch, Brotklee, delicato, Heublumen
Vollmilch
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. 
Controllato da ABCERT Srl (IT BIO 013 BZ-00756-B)
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Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
qualità Alto Adige
qualità Alto Adige
Il marchio di qualità “Qualità Alto Adige“ indica un livello qualitativo nettamente superiore a quello previsto dagli standard di legge. Si tratta di un marchio che deve essere utilizzato per contrassegnare soltanto particolari prodotti agroalimentari, che presentano una qualità eccellente e che possono utilizzare la denominazione d’origine “Alto Adige“. 
Latteria di Lagundo
Al produttore
Descrizione
Il formaggio al fieno ha un gusto aromatico, ma al contempo delicato con freschi sentori di fiori e trigonella. La consistenza è molto morbida, fine, piacevole, quasi spalmabile.
Sapevi che: La produzione del formaggio avviene in modo molto accurato. Il latte biologico proviene da 15 masi situati tra 800 e 1500 m, viene lavorato a mano in una vasca affinchè cagli. Prima di mettere la massa in forme vengono aggiunte delle erbette alpine. Il tutto deve stagionare per ca. 4 settimane. Durante questo periodo ogni due giorni i fromaggi vengono lavati a mano con dell' acqua salta e girati, affinchè l'aroma delle erbe si possa sviluppare al massimo.
Sapevi che: La produzione del formaggio avviene in modo molto accurato. Il latte biologico proviene da 15 masi situati tra 800 e 1500 m, viene lavorato a mano in una vasca affinchè cagli. Prima di mettere la massa in forme vengono aggiunte delle erbette alpine. Il tutto deve stagionare per ca. 4 settimane. Durante questo periodo ogni due giorni i fromaggi vengono lavati a mano con dell' acqua salta e girati, affinchè l'aroma delle erbe si possa sviluppare al massimo.
Ingredienti
LATTE INTERO BIOLOGICO, fermenti lattici, caglio di vitello, sale, erbe (fiori di fieno 0,6%, fieno greco 0,2%)
Valori nutrizionali:
Energia: 1395.00 Kj
Valore calorifico: 336.00 Kcal
Grassi: 28.00 g
Di cui saturi: 19.20 g
Carboidrati: 1.20 g
Zucchero: 0.10 g
Proteine: 19.90 g
Sale: 1.00 g
Consistenza: formaggio da taglio
Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Valori nutrizionali:
Energia: 1395.00 Kj
Valore calorifico: 336.00 Kcal
Grassi: 28.00 g
Di cui saturi: 19.20 g
Carboidrati: 1.20 g
Zucchero: 0.10 g
Proteine: 19.90 g
Sale: 1.00 g
Consistenza: formaggio da taglio
Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni
LATTE
Latteria di Lagundo
Dettagli sul produttore
Recensioni
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