Knödelbrot aus Südtirol

Knödelbrot ist die wichtigste Zutat für eines der beliebtesten Gerichte der Südtiroler Hausmannskost: Knödeln. Für Unerfahrene möge es sich dabei einfach nur um trockene Brotwürfel handeln, wer sich aber auskennt, weiß, dass Knödelbrot das Geheimnis jedes guten Knödels ist. Deshalb findet ihr bei uns für jede Spielart das perfekte Brot: Knödelbrot aus Weizen für luftige Speckknödel, aus leicht süßlichem Dinkel für Rohnenknödel mit Gorgonzolasauce oder aus Kamut® für leicht verdauliche Leckerbissen aller Art. Probiert die verschiedenen Sorten Knödelbrot aus, entdeckt euren Liebling und los geht’s mit dem Knödeldrehen!